Rabarber

Rababerkompotmed lime, vanilje og peber450 g rabarberstilke200 g rørsukker1 vanillestangSkal og saft fra en ubehandlet lime1 tsk. hel, sort peberBland alle ingredienserne i en tykbundet gryde og lad dem simre over meget svag varme, til de lige når kogepunktet. Rør af og til og lad rabarberne simre til de lige netop er møre. Afkøl og server kompotten til kraftig fast ost eller frisk ... Læs mere

29. apr. 2014