Månedens menu august 2015

Månedens menu, august 2015, Sortebro Kro

Månedens opskrift, august 2015, Sortebro Kro 

8 Retters August Menu

Petit Løgtærte

Sprøde Pinde – Fyens Lands Skinke

Nye Fynske Tomater – Frisk Ost – Sprøde Croutons

Letrøget laks imperiale – Spæde rødbeder – Solbær – rygeostcreme – Sprødt Rugbrød

Agurksorbet

Sortfods Iberico Gris – Sommer Spidskål – Brændenældecreme – Stikkelsbær – Nye Fynske Kartofler (Tillæg 55 kr. Angus Oksefilet)

Skovjordbær – Ymer – Mandel – Drys

Marinerede Jordbær – Myseostparfait – Brunet Smør – Balsamico

595 kr. pr. person 

Enkelte retter kan skifte fra dag til dag