Århus – europæisk gastronomiregion

19. apr. 2017

Gennem to år er der sået frø i anledning af, at Aarhus og Region Midtjylland i år og for evig tid har titlen Europæisk Gastronomiregion. Tirsdag satte titlens ambassadør Wassim Hallal og protektor prins Henrik den gastronomiske fest i gang.

Gentænk god mad

Det er Aarhus 2017, der, sammen med Region Midt, Aarhus Kommune samt non-profit organisationen Food Organisation of Denmark (Food), har ansøgt om titlen, og som i lighed med kulturhovedstadens tema har fundet på overskriften “Gentænk god mad” for mere end 130 arrangementer i det meste af regionen.

”Vi bygger oven på det, der eksisterer, og på samme tid eksperimenter vi med at gøre ting anderledes og måske endda bedre”, sagde direktør for Aarhus 2017, Rebecca Matthews, da der tirsdag var officiel åbning af titlen på Michelin- restauranten Frederikshøj.

Kilde: Horesta,19/4 2017