Fødevarefestival sæsonen har efterhånden udviklet til en stribe arrangementer, store og små, hen over hele året, om forår, sommer og efterår dominerer kalenderen. Her på Spis i Danmark kan de nemt se de kommende arrangementer rundt om i landet. Kalenderen er praktisk med åbningstider, parkering og anden relevant information. Fødevarefestival 2017 Liste med fødevarefestivaller i det ... Læs mere

24. mar. 2017

Årets kok Peter Yung Worth Jacobsen fra Restaurant Kanalen løb med titlen som Årets Kok 2017. Årets tjener Christian Neve blev Årets Tjener 2017. Læs mere Læs mere om de nationale konkurrencer i restaurationsbranchen her: Årets kok Årets ... Læs mere

22. mar. 2017

Ølsommelier uddannelse Kold College tilbyder en spændende efteruddannelse målrettet kokke og tjenere. Hvor det længe har været muligt at blive efteruddannet til vinsommelier, er der nu kommet fokus på øllet med uddannelsen som ølsommelier. Ølentusiaster og andre kan også tage den 3 måneder lange uddannelse. Øl er populært. Nye specialøl og mikrobryggerier dukker op i hele landet ... Læs mere

20. mar. 2017

Kampen er i gang om at vinde den prestigefyldte titel som Årets Tjener i 2017-udgaven for uddannede tjenere. Seminalen blev afholdt i Odense i november 2016 og her fandt man de 5 bedste, som er videre til finalerunden den 21. marts på Hotel- og Restaurantskolen i København. Finaledeltagere 2017 Christian Neve Helle Barnholt Nicolai Martens Puk Mortensen Simon Bjerre ... Læs mere

9. mar. 2017

Copenhagen Cooking & Food Festival er for alle, der elsker mad, og 10 dage i slutningen af august hyldes det nordiske køkken, sæsonens råvarer og den gode spiseoplevelse. 2017 – 18. august til 27. august Danmarks største madfestival Festivalen forventer mere end 100.000 besøgende fra både ind- og udland. Copenhagen Cooking er dermed den største madfestival i Danmark. Under ... Læs mere

3. mar. 2017