Flere restauranter i Odense fra 2008-2014Fra 2008 til 2014 steg antallet af restauranter fra 4.960 til 5.459 på landsplan. Det skyldes ifølge HORESTAs uddannelseschef Marianne Kragh bl.a. et paradigmeskifte fra restauranternes side:"Før har man været optaget af at give en funktionel service. Nu er man opmærksom på, at der skal skabes oplevelser, hvis man vil tiltrække og fastholde ... Læs mere

20. okt. 2015